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Zuschauen beim Backen der Schwarzwäldertorte

Zuschauen beim Backen der Schwarzwäldertorte

Published on 7. November 201424. Mai 2019 by heidi

Teigstücke kleben.

Alles bereit

Vorrillen mit dem Japanmesser (Klinge vorher einziehen 🙂

Alles rillen vor dem Schneiden.

Schneiden. Für gerade Linien ist das Japanmesser ideal. (Mit Vorteil nicht den neusten Massstab verwenden)

Ecken gehen besser mit der Schere.

Rahm ist bereit

Vorfalzen

Kleben

Und nun noch das Biskuit schneiden.

Bereit

Vorfalzen

und kleben

Rahm fertig zusammen kleben.

Deckel drauf.

Teigstücke kleben.

Rahm auf Torte kleben.

Und gut andrücken.

Boden kleben.

Schon fast fertig.

Mittelteil erst am Schluss kleben.

Schön in der Mitte kleben.

Und fertig ist das feine Stück.

Hier gibt es eine frühere Version der Fruchttorten zu sehen.

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